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第18章 鸳鸯锅关东煮

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时静萤跟着林翊楠吃夜宵,吃到一半,时静萤顿时想起,“坏了,猫还没喂!”

“没事,我让电子遥控开了自动喂食器了,等你想起来,时墨没跟橘焰都要饿死了。”

“幸好幸好。”时静萤大快朵颐,“可惜我只有一个胃,不然还想吃一碗茶泡饭,好久没吃了。”

“茶泡饭可以自己做啊。”林翊楠鼓励她道:“有茶有饭,剩下的加什么都行,可谓是居家必备的懒人神器。”

“你这么说也是,那我们明天吃这个好不好?”

“都由你。”

每周星期五下午都是时静萤翘首以盼的,很多送来检测的样品都会多好些,米油这些大物件大部分都是带教老师先拿去,剩下大部分的零食,都是四面八方的散在称样间里。

在挑选上时静萤来者不拒,只要包装袋新一些的她都揽入怀中,还不忘提前拿了袋子,至于有没有过期,这得拎回休息室慢慢挑选。

时静萤拎了四大袋,可抛除两袋过期食品,也只剩下两袋,都是时静萤精挑细选,比如味之素素食浓汤,是个奶油蘑菇口味的,听着新奇,时静萤从未喝过。

除了关东煮汤底料调料食材,大林鲜海苔碎拌饭,xx味的鱿鱼片,跟非常大一袋的木鱼花,小王老师拿着木鱼花疑惑:“这怎么吃的?”

小谢思考了一下,临时想起,“章鱼小丸子上撒的木鱼花。”

“这也太大一袋了,不要不要。”

时静萤正好接过。

至于另一袋都是保健品跟护肤品,卓沿白金水耀肌光感焕亮精华露,清润焕亮防晒乳,有一罐小朋友吃的DNA藻油,时静萤检测的时候还吃了一颗,虽说是油却是柠檬味的。

一大个黑色罐子的CNP西恩普肌酸,一小罐Hyperbiotics合百益的肠道益生菌,还有时静萤看不明白的,速预素。

两个袋子装得满满当当,又捧着一大罐肌酸,一大袋木鱼花都快没手拿了,时静萤走向电梯的路上摇摇晃晃,只恨不能头顶着肌酸,幸好有小谢帮忙分担。

林翊楠一转头看着时静萤走路的样子滑稽,还偷拍了一张,笑着跑向时静萤,从她怀中接过那一罐肌酸,“这么大袋的木鱼花?”

“是呀,木鱼花刚好能做茶泡饭,我都不知道谁在检测的,我接还有一袋海苔碎拌饭,捏个小饭团也好吃。”

“也煮一锅关东煮吧,焯水的娃娃菜甜,我猜你爱吃,我们还是再去一趟超市吧。”

“哇,我记得袋子里有关东煮的汤底料包欸,那正好去一趟超市,我还有好多想买的呢。”

等到两人拎着大包小包,林翊楠还是跟时静萤做了调换,“你拎这个轻的,这个重的我拎。”

“都到家了,没几步路。”

“你提醒我了,以后我就在家放一个推拉车在电梯口,都不用再拎着。”

“你说的有道理。”时静萤深感赞同。

等林翊楠把东西拎到了厨房时,提早电子遥控煮饭的电饭煲,已经完成今日份的任务。

尽管不是第一次见,但时静萤还是忍不住感慨:“还真是方便。”难怪他看林翊楠在手机上点什么,却有聊消息,原来是在遥控电饭煲煮饭。

“还是先煮个汤底吧。”对着现成的关东煮汤底调料,“林翊楠要不然弄个鸳鸯锅,看看食材煮的跟汤料包弄的哪一个更好吃。”

“行啊,汤料包的我来代劳吧,你那食材还要准备什么?”

“蘑菇要处理一下。”

“好,我先帮你弄好。”

“苹果也洗一个吧。”

“你要吃苹果?太饿了?”

“不是,我要放进锅里煮的。”

林翊楠有些震惊,但还是照做。

锅里放进切好的苹果,伞盖被刀劈出伞骨的蘑菇四五个,巴掌大小的浸泡好的昆布,还有昨天处理好的萝卜,清水淹没全部食材。

萝卜直接放进去味道不好,时静萤在昨天提前把萝卜放进电饭煲里面,萝卜跟米一起煮,放在冰箱里,萝卜水泡了一晚上,这才回甘没有辛辣味。

等到咕咚咕咚冒泡的时候,时静萤连忙转小火煮30min。

煮完用沥水的勺子把食材都捞起来,雾气里蒸腾出海鲜香。时静萤天马行空的想到海市蜃楼,这香味鲜甜得像是被雾气笼罩着,身处一座海市。

汤底继续调味加两勺生抽,一勺味淋,小半勺的盐,半勺白糖,扔入适量木鱼花,再把泡得软烂的木鱼花捞出。

时静萤把这一锅汤底放进大鸳鸯锅里,再往下就是爱吃什么放什么了。

相比于时静萤用食材煮,汤底再调味,林翊楠的要简单很多。

直接买的泡发好的昆布,放入清水煮,熬到冒烟,关小火再等五分钟,把昆布捞出,放进木鱼花后转大火,飞快下入小半碗的木鱼素,汤底调料放进半袋,再倒味淋,把调味搅散煮十分钟。

放在鸳鸯锅里,扔了鱼籽福袋等,时静萤都让林翊楠去照料。

转身去弄茶泡饭,时静萤对于茶泡饭没有过多想法,揉捏好的米饭放在木碗里,海苔切细丝,曲折的落在米饭上。

又去拿被紫苏叶包裹的三文鱼,三文鱼煎好放在米饭上,紫苏叶用清水清洗三次,又用饮用水清洗三次。

“时小萤,你当做实验呢,清水洗三次,纯水洗三次。”

“有点习惯了。”

“这个叶子,要放进茶泡饭里?”

“对呀,它有一股辛香,可以去鱼腥味,还可以入药。药膳里少不了的,日常吃也很适合佐味,猜猜看是什么,夏天的时候,你家院子里可多了。”

“是不是上面青绿色,边缘跟底下乌黑发紫,像中毒一样的那种。”

“你知道色厉内荏吗,荏是它的古代名字,不过它名称混乱,有人说荏是白苏,叶片都是绿色的,有紫色的……”

“——就叫紫苏。”林翊楠突然接口,“都是你提示什么不好,说了一个色厉内荏,这么晦涩难懂,你一说紫苏我就知道了。”

时静萤却笑了笑,“这是我私人的重大发现,我跟你分享你还不开心,你家庭院的紫苏叶我没少摘,吃烤肉的时候,我很喜欢用紫苏叶裹着吃。”

“那下次吃烤肉的时候,我也试试,今天就尝试一下茶泡饭里的紫苏叶吧。”

茶泡饭里放进三文鱼,切得长条细碎的紫苏叶,又放一颗梅子,直接从锅里舀起汤汁往里放。

木鱼花,紫苏梅,海苔丝,真是再合适不过了。

两个锅挨个尝起来,时静萤偏向自己煮出来的锅底。林翊楠也就就近,用他烧的那份。

切片薄厚适中的竹轮卷一放进锅里,又放了裙带菜,娃娃菜也漂浮起来,“林翊楠林翊楠,你看,我这半锅看着好像鲜虾鱼板面啊。”

林翊楠特意靠近她那个位置,看了一眼笑道:“是挺像的,竹轮卷跟鱼板差不多的样子,裙带菜也一样,那干料包里的菜跟娃娃菜也差不多,直到少一点红萝卜,你也正好不爱吃。”

“只是那个料包里的不喜欢,油炒的也不喜欢,但水煮还是爱吃的。”时静萤一边说一边往里放甜不辣,里面的汤咕咚溅起来,烫得她心头一颤。

“好了好了,我帮你放吧。”

“我还要一个鱼籽福袋跟年糕福袋。”

咬破鱼籽的口感像跳跳糖蹦跶在舌尖,但是又多了可以咬破的口感。

年糕福袋里软糯但不粘牙,福袋皮的咸味浸了汤汁的香更好吃,只是绑着福袋的那条绳子一样的,似乎是葫芦条,还是笋子条,时静萤也分不清,只是不太爱吃。

林翊楠一连下了小青菜、菠菜、土豆片、玉米、金针菇,堆得满满当当,得用筷子压一下,忍不住感叹:“我这一锅看着好像麻辣烫啊。”

“好像也是欸,麻辣烫跟关东煮除了汤底不一样,也挺多类似的地方的。”

“店里卖的关东煮有九宫格,食材分开各自煮,跟火锅也挺像的,只是火锅大多四个格子,不过想要九个也不是没有啊。”时静萤瞧了眼,“楠楠,要不要吃我的豆皮串两卷啊。”

“什么叫豆皮串两卷。”

时静萤夹了片豆皮,码上长片的肥牛,又挤上虾滑才勉强卷起来,用牙签扎好固定,跟一小个串串一样。

“豆皮卷了肥牛又卷了虾滑,豆皮卷两卷,挺形象的,也给我弄一个吧。”

“好说。”

时静萤又下了一个,扔进他那半边锅里。

直到林翊楠捞上来,只留下一根发烫的牙签,咬了一小口,“嘶,好烫,还没这样吃过呢,挺新鲜别致的,再给我弄一个吧。”

“行啊。”

时静萤笑了笑,随口答应。

“对了林翊楠,你去过慕斯他家吗?”

“去过几次,跟慕如风约吃饭,四次有三次去慕斯年家吃的,他不仅喜好甜品,还爱下厨,为了这爱好,把家里能打断的墙面都都敲了,留给厨房的空间非常大,吃饭的地方就跟城堡里的长桌一样,丝毫不夸张。”

“这么大阵仗,那跟他学,我可是找对人了。”

“是啊,你运气也是好,我听慕如风说,他之前在一家烘焙店做小甜点,销量可观,买蛋糕的女生还喜欢跟他合影,不到一年店面都扩大高端洋气了。”

“手艺这么好!”

“何止,那老板娘都快把他供起来了,工资给的也很可观,他跟学校老师商量不在你们那实习了,不知道为什么居然留到了现在。”

“这么曲折,我还以为只有我实习一波三折呢,没想到他也挺多故事。”

“他故事多着呢。”

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